管理餐廳就餐行為，維護餐廳秩序；跟蹤服務的完成，確保客人就餐時的餐點新鮮、口味可口；跟蹤結賬的完成，準確計算客人的消費金額，并且給予客人良好的服務；負責店內衛生，保證店內環境的衛生安全；負責其他事務，處理客戶投訴、請求和建議等。