1.原材料檢驗
食品QC需要對原材料進行檢驗，確保原材料符合國家相關標準和企業的要求。原材料檢驗包括外觀、氣味、口感、營養成分等方面的檢測。
2.生產過程監控
食品QC需要對生產過程進行監控，確保生產過程中的各項指標符合要求。生產過程監控包括溫度、濕度、時間、壓力等方面的監測。
3.產品檢驗
食品QC需要對生產出來的產品進行檢驗，確保產品符合國家相關標準和企業的要求。產品檢驗包括外觀、氣味、口感、營養成分等方面的檢測。
4.不良品處理
食品QC需要對不良品進行處理，確保不良品不會流入市場。不良品處理包括分類、記錄、銷毀等方面的工作。
5.質量管理體系建設
食品QC需要參與質量管理體系的建設和維護工作，確保企業的質量管理體系符合國家相關標準和企業的要求。質量管理體系建設包括文件編制、培訓、審核等方面的工作。
6.技術支持
食品QC需要為生產部門提供技術支持，解決生產過程中的技術問題。技術支持包括技術咨詢、技術培訓、技術改進等方面的工作。
食品QC的工作內容非常豐富，需要具備扎實的專業知識和嚴謹的工作態度。只有通過不斷學習和實踐，才能不斷提高自己的工作水平，為企業的發展做出貢獻。