1.需要掌握一定的茶藝知識和技能。（包括基本的茶葉知識和待客禮節、茶的起源、功效以及種類等）
2.熟悉主要的沖泡器具和沖泡方法。
3.掌握茶葉質量分級知識，掌握茶葉儲藏保存知識。
4.熟悉品茶用水知識，即品茶與水的關系。
5.店內日常衛生。
6.完成店長制定的每日工作計劃。